Rabu, 28 Agustus 2013

Minyak Zaitun Memang Menyehatkan Tapi Ada Juga Yang Tidak

03.42 By

Minyak zaitun telah diketahui baik untuk kesehatan. Minyak tersebut dapat memberikan manfaat seperti memperbaiki kesehatan jantung, hingga menurunkan risiko jenis kanker tertentu. Namun ternyata, tidak semua minyak zaitun memiliki manfaat yang sama.

Menurut Nicholas Coleman, pakar minyak zaitun di Eataly, New York, minyak zaitun perlu dikonsumsi dalam bentuk segar untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.

"Meskipun minyak zaitun diproduksi dengan kualitas yang baik, namun jika usianya sudah lama, maka Anda tidak akan mendapat manfaat yang dijanjikannya," ujarnya.

Coleman menganalogikan, memilih minyak zaitun hampir sama seperti memilih wine. Harus dibeli saat masih di botol, diperhatikan jenis zaitun yang digunakan, dan dari daerah mana minyak tersebut berasal.

"Saat Anda merasakan minyak yang sangat bagus kualitasnya, maka Anda akan sadar ada sedikit rasa pedas yang menggelitik di kerongkongan setelah menelannya," jelasnya.

Rasa pedas tersebut, imbuhnya, berasal dari senyawa oleokantal yang merupakan antioksidan. Semakin terasa sensasi pedas yang Anda rasakan, kandungan oleokantal dalam minyak zaitun tersebut semakin tinggi. Ini berarti semakin baik khasiatnya untuk tubuh.

Menurut Coleman, faktor harga juga penting untuk menentukan kualitas minyak zaitun. "Umumnya minyak zaitun dengan harga yang relatif murah mencampur minyak zaitun lama dengan yang baru," ungkapnya.

Dia menuturkan, warna minyak zaitun tidak menentukan kualitas. Sebaliknya, warna botol justru menjadi faktor penting penentu kualitas minyak tersebut. 

Coleman pun menyarankan untuk memilih botol dengan warna yang gelap dan terbuat dari kaca, guna mencegah minyak dari reaksi foto-oksidasi yang dapat merusak kualitasnya.

Jumat, 23 Agustus 2013

Kopi Yang Paling Enak Di Cafe Indonesia

04.42 By



1. Kopi Sumatera
Kopi Arabika dari Sumatera begitu menarik, di mana pada tahap bijinya yang masih hijau, kopi ini terdapat warna biru akibat metode pemrosesan dan kurangnya zat besi dalam tanah. Kopi dari Sumatera dikenal dengan kelembutanbentuk mungilnya yang seimbangdan rasanya yang kuat.

2. Kopi Bali
Selain dari keindahan alamnya, Pulau Bali juga merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbaik. Dengan iklimnya yang mendukung, kopi daerah ini mampu mengekspor hasil kopinya ke berbagai penjuru dunia. Pencampuran dua kopi Robusta dan Arabika yang ditanam disini, menghasilkan rasa dan aroma yang khas.

3. Kopi Toraja
Kopi ini termasuk kopi Arabika yang dikenal dengan aromanya yang khas, sehingga banyak orang yangmeminumnya tanpa campuran, dan bahkan gula. Salah satu kopi Toraja yang  terkenal adalah jenis Toraja Kalosi. Kopi ini bahkan menjadi salah satu kopi favorit di Jepang.

4. Kopi Lampung
Kopi Lampung diakui dengan keharuman dan rasanya yang enerjik. Kopi Lampung berasal dari jenis kopi Robusta. Dibandingkan kopi Arabika, Robusta terasa lebih kuat. Kopi ini dinamai Semendo oleh masyarakat lokal. Dua jenis kopi Lampung yang paling tersohor kenikmatannya adalah kopi luwak dan kopi rasa aneka buah.


5. Kopi Aceh
Sebanyak 40% kopi premium Arabika yang ada di Indonesia berasal dari Aceh. Mutu terbaik kopi ini terwujud oleh prosesnya yang cukup unik. Proses oven yang memakan waktu sekitar 4 jam, lalu diakhiri dengan pencampuran gula dan mentega. Setelah itu, kopi yang telah matang digiling sampai halus.Aroma kuat, cita rasa yang tidak terlalu asam, semakin memantapkan kopi Aceh.

Senin, 19 Agustus 2013

Pohon Pisang Berbatang Dua Di Dusun Temurejo

04.36 By



Jaman yang bergulir mungkin sudah berada pada tepian rencana sang maha pencipta kehidupan. Dan hal tersebut tampaknya sudah banyak sering ditandai dengan banyaknya keunikan yang terjadi di muka planet bumi ini. Sedangkan keunikan tersebut sempat terjadi begitu saja di RT 003, RW 001, Dusun Temurejo, Desa Kembiritan, Kecamatan Genteng, Banyuwangi, Jawa Timur.

Keunikan atau keanehan  itu berupa tumbuhnya sebuah pohon pisang yang memiliki batang bercabang atau berbatang dua. Pohon pisang unik/aneh  yang tumbuh di halaman rumah pasangan suami istri Teguh dan Wati tersebut kini telah berumur sekitar dua bulan. Dan pemiliknya, teguh dan Wati memang sengaja membiarkan pohon pisang aneh itu tumbuh dan tidak berniat untuk dipugar.

“Memang saya biarkan pohon pisang berbatang dua itu tumbuh hingga besar, sebab saya pingin tahu gimana bentuknya kalau sudah besar dan tinggi nantinya,” ujar Wati dan Teguh di rumahnya beberapa waktu lalu

Selasa, 13 Agustus 2013

Langka Dan Menabjubkan

05.06 By

Bleeding Tooth Fungus (Jamur Gigi Berdarah)


Tumbuhan ini juga disebut stroberi dan krim, jus gigi merah, dan gigi iblis. seperti keringat darah kan?? tumbuhan ini bisa dimakan. jika anda di hutan dan sedang membayangkan segarnya ice cream silahkan menjilatnya.




Sea Anemone Mushroom/Octopus Stinkhorn




(Jamur Sengatan Tanduk Gurita) Berasal dari australia Begitu tanaman ini dewasa, mereka "meletus"kan tentakel merahnya yang mengerikan dan mengeluarkan bau untuk menarik lalat, yang kemudian menelan korbannya kedalam "gleba" dan mencernanya,

Sabtu, 10 Agustus 2013

Hindari Bekas Jerawat Berlubang

06.50 By

Hampir semua orang yang sudah puber atau sudah dewasa pasti bermasalah dengan jerawat. Walaupun kecil, jerawat adalah masalah kulit yang bikin kepala pusing. Saat tumbuh, rasanya malu sekali punya benjolan kecil warna merah. Saat jerawat sudah pergi, ada bekas yang lebih bikin malu lagi, apalagi sampai membuat lubang pada kulit wajah.

Bekas jerawat yang meninggalkan lubang pada kulit akan sangat sulit dihilangkan. Karena itu, mencegah agar jerawat tidak menghasilkan lubang adalah cara terbaik yang bisa Anda lakukan.
Langsung Beri Obat Jerawat
Saat sudah ada tanda-tanda jerawat muncul, segera beri obat jerawat oles. Pemberian obat jerawat akan lebih baik dalam kondisi kulit bersih. Gunakan juga obat jerawat saat malam hari menjelang tidur.
Jangan Sentuh Jerawat
Kami tahu Anda gemas dan ingin jerawat segera hilang, tetapi hindari untuk terus menerus menyentuh atau menekan jerawat. Tindakan itu hanya akan membuat jerawat semakin bengkak bahkan meradang karena jari Anda mengandung banyak bakteri.
Jangan Memencet Jerawat
Memencet jerawat bukan cara terbaik menghilangkan jerawat. Biarkan jerawat itu kempes dengan bantuan obat jerawat. Memencet jerawat hanya akan memperparah kondisi jerawat dan membuat kulit meninggalkan noda dan bekas jerawat berupa lubang atau bopeng.
Hindari Facial
Untuk sementara waktu, sampai jerawat Anda kempes, hindari facial. Salah satu terapi dalam facial adalah memencet jerawat yang ada, padahal hal itu bisa memperparah kondisi jerawat dan meninggalkan bekas. Karena itu, tunggu hingga kulit Anda membaik sebelum melakukan facial.

Jumat, 09 Agustus 2013

Hanya dalam waktu 3 jam saja Badan Bisa Jadi Gemuk

03.33 By

Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa rata-rata orang bisa menjadi gemuk setelah dua sampai tiga jam mereka menghabiskan makanannya. Lemak dari makanan tersebut kemudian akan mengendap dan membuat badan berlebih di sekitar perut.

Hasil studi tersebut seolah bertentangan dengan pernyataan dengan berat badan bisa meningkat sedikit demi sedikit. Nyatanya, setiap lemak yang berlebih langsung disimpan di dalam jaringan sekitar pinggang, pinggul, kaki dengan cepat.
Di dalam percobaan yang dilakukan para ahli dari Oxford University, koresponden diminta mengonsumsi lemak yang bisa dilacak dalam tubuh. Selama satu jam setelah makan, lemak baru bisa diproses dalam tubuh dan masuk dalam pembuluh darah dengan bentuk titik-titik kecil.
Titik-titik kecil lemak tersebut lantas beredar cepat di dalam tubuh namun dalam waktu singkat 'tertangkap' dan disimpan pada jaringan tertentu di bagian perut.
"Prosesnya sangat cepat. Sel di jaringan adipos sekitar pinggang menangkap titik-titik lemak saat pembuluh darah membawanya dan menyimpan lemak itu di dalam sel," terang Fredrik Karpe, seperti yang dikutip dari India Times (09/06).
Hanya sedikit lemak yang bisa ditangkap ketika seseorang menikmati sarapan. Namun saat makan malam, maka jumlah lemak meningkat karena perubahan hormon di dalam tubuh. Berita baiknya, penyimpanan lemak tersebut bersifat sementara apabila Anda tetap aktif dan menggunakan lemak tersebut sebagai energi.
"Tetapi ceritanya berbeda kalau Anda makan terlalu banyak, Anda tidak akan bisa memindahkan lemak itu kemana-mana. Ia akan tetap diakumulasi dan bertahan di situ membuat berat badan jadi membengkak," tambah Karpe.

Kamis, 08 Agustus 2013

Dapatkan Perut Rata

05.21 By

Kita tentu ingin memiliki perut rata dan seksi, terutama ketika memakai busana yang menonjolkan lekuk tubuh. Masalahnya, masih banyak mitos tentang cara pengecilan perut yang kita yakini, yang ternyata tidak sesuai fakta. Agar latihan Anda tidak sia-sia, ketahui dulu lima mitos berikut ini:


Butuh latihan ekstra untuk mendapatkan perut rata. Latihan pada perut bagian atas saja tidak akan membuat perut Anda menjadi rata. Pada dasarnya setiap orang memiliki otot perut, hanya saja mereka masih bersembunyi di balik lemat perut. Jika Anda ingin perut terlihat kencang, Anda perlu fokus pada pembakaran lapisan lemak yang dapat menutupi perut Anda. Kuncinya untuk tidak terlalu terobsesi pada latihan sit-up, tetapi fokus pada pembakaran lemak.
Membiarkan diri kelaparan guna mendapatkan perut rata. Pada saat ini, Anda mungkin berpikir bahwa membiarkan diri kelaparan merupakan satu-satunya cara untuk menurunkan berat badan dan mendapatkan perut yang rata. Padahal, kelaparan tidak hanya tidak efektif, tetapi juga berbahaya bagi kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.
Anda mungkin berpikir pengurangan kalori dalam jumlah banyak dapat memberikan hasil yang lebih baik dan cepat. Namun, perlu dipahami bahwa tubuh manusia sangat kompleks. Kelaparan dapat mengganggu metabolisme tubuh dan memperlambat proses penipisan lemak.
Daripada melewatkan waktu makan, cobalah memakan makanan yang sehat dengan interval waktu yang singkat.
Butuh pil diet dan suplemen. Ada banyak pil dan suplemen yang mengklaim bisa memberikan perut yang rata. Namun, Anda tidak perlu tergoda untuk menggunakannya tanpa mengetahui hasil nyatanya. Pil diet dan suplemen lebih hanya akan menguras kantong, tetapi tidak menunjukkan hasil yang Anda inginkan. Yang diperlukan untuk menurunkan berat badan dan mengikis lemak pada perut adalah mengubah pola makan seterusnya, bukan hanya langsing sesaat seperti yang ditawarkan rata-rata pil diet.
Mengonsumsi makanan kemasan khusus diet. Ada banyak makanan kemasan yang dianggap menjadi solusi untuk menurunkan berat badan. Biasanya, produk semacam ini mengandung gula. Ada juga beberapa bahan buatan yang sebenarnya tidak dibutuhkan oleh tubuh, dan sama sekali tidak bisa menimbulkan penurunan berat badan. Justru, produk itu kemungkinan memiliki kandungan kalori yang tinggi. Oleh karenanya, Anda harus menghindari makanan kemasan dan tetap melakukan diet bergizi.
Karbohidrat harus dihindari. Banyak kesalahpahaman yang membuat Anda berpikir bahwa karbohidrat buruk bagi kesehatan. Patut disayangkan jika Anda percaya dengan hal ini, karena karbohidrat tak perlu dihindari selama Anda bisa memilih yang tepat. Anda bisa beralih pada makanan seperti oatmeal, biji-bijian, dan beras merah yang lebih kaya serat

Rabu, 07 Agustus 2013

Gak Semua Program Diet Itu Benar

04.11 By

Ada banyak metode diet yang ditawarkan untuk membantu Anda menurunkan berat badan. Namun, tidak semua program atau cara diet ini bisa diikuti, atau sesuai untuk kondisi tubuh Anda. 

Salah memilih program diet justru akan membuat Anda kekurangan gizi. Bahkan parahnya, beberapa program diet justru mengiming-imingi Anda untuk mengonsumsi junk food. Semua ini bisa menyebabkan kesehatan Anda menurun, dan sering mengalami sakit kepala, mual, pusing, rambut rontok, dan ketidakseimbangan hormon.

Kebanyakan orang juga kerap menjadi korban iklan karena janji-janjinya cukup menggiurkan. Faktanya, banyak orang yang sudah mencoba program diet lewat pil, susu diet, dan lainnya, namun justru jadi depresi karena berat badannya tak kunjung turun.

Sebenarnya, program diet akan bekerja ketika didukung dengan perilaku makan Anda. Selain itu, program diet dengan cara apapun (kecuali sedot lemak) membutuhkan waktu yang cukup lama agar hasilnya maksimal. Oleh karena itu Anda harus mengetahui kriteria program diet yang benar, dan mana yang menipu.

Program dan produk diet yang menipu:
1. Proses penurunan berat badan adalah sebuah perjalanan, bukan keajaiban. Maka jika ada sebuah produk diet yang menyebar janji bahwa mereka bisa menurunkan berat badan dengan instan sebanyak 0,5-1 kg dalam seminggu, maka Anda harus berhati-hati.

2. Membatasi konsumsi makanan tertentu dengan drastis, atau bahkan menghilangkan sama sekali. Atau sebaliknya, merekomendasikan makanan tertentu dalam jumlah besar, bersikeras untuk menyantap kombinasi makanan, atau menawarkan menu makanan yang kaku (tidak bisa diganti-ganti).

3. Produk yang menyiratkan bahwa berat badan bisa diturunkan dan dipelihara tanpa olahraga dan perubahan gaya hidup sehat lainnya.

4. Sebelum mengikuti atau membeli produk diet, ada baiknya mencari nilai gizi dan literatur kesehatannya. Jika ada bahan-bahan penyusun dan proses penurunan berat badan yang bertentangan dengan aturan kesehatan yang dipercaya, pikir-pikir lagi untuk mengikuti programnya. 

5. Setiap orang memiliki kebutuhan kalori masing-masing sesuai usia, berat badan, dan aktivitasnya. Maka itu, makanan yang dibutuhkan pun berbeda untuk tiap orang. Jika produk atau program ini hanya memiliki satu resep makanan yang berlaku untuk semua orang tanpa memperhitungkan kebutuhan individu, sebaiknya hindari saja.

Prinsip program dan produk diet yang baik:
1. Prinsip penurunan berat badan tidak bisa instan, tapi membutuhkan waktu.
2. Mendorong konsumen untuk melakukan kebiasaan makan sehat.
3. Menyarankan konsumen untuk menyantap makanan yang bervariasi, dan seimbang.
3. Tidak menghilangkan asupan makanan utama yang sehat.
4. Mendorong gaya hidup sehat lain seperti olahraga, latihan beban, manajemen stres, dan modifikasi perilaku.
5. Memerhatikan kebutuhan nutrisi tubuh, bukan hanya kalori.
6. Program diet ini bisa membantu Anda mempertahankan berat badan yang stabil.

Selasa, 06 Agustus 2013

Saus Kacang Nanas

04.13 By



Bahan:
150 gr kerang batik, cuci berih
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam

Bumbu: (aduk rata)
1 sdm bumbu pecel, siap pakai
1 sdm cabai giling
3 sdm air panas
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdt bawang putih goreng, haluskan
50 gr nanas, potong segitiga kecil

Cara membuat:
1. Lumuri kerang dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan selama 10 menit sampai bumbu meresap. Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat.
2. Campur kerang dengan bumbu, aduk rata. Sajikan kerang dengan siraman bumbu di atasnya.

Untuk 2 Porsi

Resep: Chef Rinrin Marinka dari buku Fantastic Cooking Bersama Chef Rinrin Marinka
Penyusun: Dahrani Putri
Penata Saji: Popy Fitria

Minggu, 04 Agustus 2013

Putih Belum tentu Memastikan gigi Itu Bersih

04.59 By

Memiliki gigi putih bersinar seperti yang sering tampak dalam iklan pasta gigi menjadi dambaan banyak orang, padahal gigi yang berwarna gelap pun masih bisa ditoleransi karena yang terpenting adalah kebersihannya, tidak ada karang gigi atau pun lubang.
Menyikat gigi merupakan pertahanan nomor satu masalah gigi. Paling sedikit kita harus menyikat gigi sehabis sarapan dan sebelum tidur di malam hari. Menggosok gigi jika dikerjakan dengan benar dapat membuang bakteri dan plak yang paling berperan dalam semua masalah gigi.
Akan tetapi menurut data Riset Kesehatan Dasar Indonesia tahun 2007, baru 7 persen penduduk yang berperilaku menyikat gigi dengan benar. Ditemukan pula angka keperawatan gigi yang sangat rendah, terjadinya keterlambatan perawatan gigi dan kerusakan gigi yang sebagian besar berakhir dengan pencabutan.
Cara menyikat gigi yang tidak benar, seperti menggosok terlalu keras atau menggosok gigi dengan sikat yang sudah mekar, menurut drg.Zaura Anggraini tidak ada gunanya. "Bulu sikat yang sudah mekar itu juga tidak efektif dalam membersihkan gigi sehingga masih banyak sisa makanan dan bakteri yang tertinggal," kata dokter yang diakrab disapa Rini itu.
Menyikat gigi yang benar adalah memegang sikat dengan gagang dalam telapak tangan sementara jempol diluruskan untuk bertindak sebagai penahan. Cara memegang sikat seperti ini membentuk sudut sedemikian rupa sehingga bulu-bulunya mencapai gusi dan sebelah bawah gusi selain permukaan gigi.
Perlahan, gosokkan sikat gigi dengan gerakan ke depan ke belakang pendek-pendek, tiga gigi saja sekali sikat. Kemudian dengan gerakan memutar pergelangan sedikit, sapukan sikat gigi ke bagian samping gigi untuk membersihkan kotoran dan bakteri dari garis gusi.

Dokter Rini menambahkan, anak-anak perlu diajari cara menyikat gigi yang benar. "Anak-anak biasanya hanya menggosok gigi bagian depan saja, padahal yang mudah berlubang adalah bagian gigi belakang," papar ketua Pengurus Besar Persatuan Dokter Gigi Indonesia itu.
Proses pembersihan gigi yang tidak tuntas sampai ke seluruh permukaan gigi akan menyebabkan timbulnya plak atau koloni kuman yang melekat erat pada permukaan gigi dan gusi. Plak tersebut tidak akan bisa hilang hanya dengan berkumur memakai obat kumur dan harus dibersihkan dengan menyikat gigi.
"Kuman-kuman itu mengeluarkan zat asam yang menyebabkan gigi berlubang," paparnya di sela acara pancanangan Bulan Kesehatan Gigi Nasional di Bandung, Jawa Barat, Senin (12/9/11).
Jika sudah terbentuk plak, lama kelamaan akan menjadi karang gigi dan kita harus membersihkannya di dokter gigi. "Menyikat gigi sudah tidak mempan untuk mengatasi karang gigi, makanya lebih baik dicegah dengan menyikat gigi yang benar," imbuhnya.

Jumat, 02 Agustus 2013

Berkunjung ke Desa Kilise

06.16 By

Tim "Jelajah Bumi Papua" dari Adira, berhasil menjadi turis domestik pertama yang berkunjung ke Desa Kilise. Hal tersebut diungkapkan Mariskha Prudence, salah satu salah satu juri program lomba "Jelajah Bumi Papua" sekaligus travel blogger, Marischka Prudence.

"Enam hari di Papua berasa kayak cuma dua hari. Keren banget Papua. Sampai di Jayapura malam, terbang lagi lanjut ke Wamena. Tujuan pertama kita harus trekking tiga jam ke Desa Kilise," kata Prudence saat acara Konferensi Pers Adira Faces of Indonesia "Berbagi Cerita Jelajah Bumi Papua" di Jakarta, Senin (29/7/2013).

Sebelumnya, tutur Prudence, mereka masih bisa naik mobil hingga ke Desa Sogokmo. Ini desa terakhir yang bisa dilalui dengan mobil. Setelah itu, mereka harus berjalan kaki.

Para penjelajah ini adalah para pemenang lomba tulis dan foto "Pesona Wisata Negeriku" dalam rangka program "Jelajah Bumi Papua - bersama Adira Faces of Indonesia". Mereka menjelajahi Papua pada 19 hingga 23 Juni 2013.

Seperti diungkapkan salah satu pemenang, Bayu, mereka harus berjalan kaki melewati sungai dan jalan menanjak tak beraspal. Desa Kilise sendiri berada di ketinggian.

"Kalau belum terbiasa pasti nafasnya tersengal," kata Bayu.

Sementara itu, menurut Prudence, di Desa Kilise ada honai untuk penginapan turis. "Dari luar tampilan sama kayak honai biasanya. Di dalam tapi ada matras dan berlistrik," katanya.

Di desa ini, tim menyaksikan tradisi bakar batu dan tari perang. Menurut Dhanang, salah satu pemenang, tradisi perang muncul karena banyak konflik diselesaikan bukan dengan musyawarah, namun dengan perang.

"Para perempuan bekerja lebih banyak. Tapi laki-laki kalau perang, harus turun, taruhannya nyawa," kata Dhanang.

Mereka juga berkesempatan menikmati hidangan berupa udang selingkuh khas Wamena. Selain itu, para penjelajah diajak menyusuri Danau Habema dan melihat Puncak Trikora yang bersalju.

Prudence menjelaskan bahwa Danau Habema merupakan danau tertinggi di Indonesia. Perlu waktu dua jam offroad. Udaranya pun dingin sekali, sekitar 8 derajat celcius.

"Dari situ terlihat Puncak Trikora yang ditutupi salju. Kami ketemu orang Jepang, saat kita datang, dia bilang itu saat terbaik karena cuaca cerah dan bisa lihat Puncak Trikora bersalju dengan jelas. Dia sudah sering datang untuk moto," kata Prudence.